2026年4月27日，作為萬洲國(guó)際旗下的高端肉制品品牌，史蜜斯（Smithfield）在上海舉辦了盛大的新品發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)以“時(shí)光淬煉?共鑒新章”為主題，匯聚行業(yè)專家、新聞媒體、美食達(dá)人及品牌代表。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳偉，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所首席戰(zhàn)略科學(xué)家張春暉，萬洲國(guó)際董事局副主席、雙匯發(fā)展董事長(zhǎng)萬宏偉等出席活動(dòng)，共同見證史蜜斯亞麻籽豬肉系列新品的正式發(fā)布。

史蜜斯1936年在美國(guó)弗吉尼亞州創(chuàng)立，代表著美式肉制品的頂級(jí)工藝與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。2013年，萬洲國(guó)際（雙匯發(fā)展母公司）完成對(duì)史密斯菲爾德食品公司的收購(gòu)，史蜜斯品牌隨后被引入中國(guó)。主要生產(chǎn)美式培根、火腿、香腸等高端肉制品。

此次活動(dòng)不僅是對(duì)品牌90年歷史的致敬，更是其在中國(guó)市場(chǎng)深化布局的戰(zhàn)略宣言。依托萬洲國(guó)際（雙匯發(fā)展母公司）的全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，史蜜斯已成功將美式低溫肉制品工藝本土化，從2015年鄭州雙匯美式工廠投產(chǎn)至今，已成為中國(guó)高端商超及會(huì)員店渠道的標(biāo)桿品牌。

核心創(chuàng)新：重新定義豬肉營(yíng)養(yǎng)的“亞麻籽革命”

在消費(fèi)升級(jí)與“清潔標(biāo)簽”趨勢(shì)的雙重驅(qū)動(dòng)下，史蜜斯此次發(fā)布了5款亞麻籽豬肉系列新品：亞麻籽豬肉焦香蜜汁腸、黑松露亞麻籽豬肉香腸、亞麻籽豬肉美式火腿、亞麻籽豬肉美式原切培根、亞麻籽豬肉午餐肉腸，這些產(chǎn)品既是對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)回應(yīng)，更是對(duì)行業(yè)高端化、健康化發(fā)展趨勢(shì)的有力引領(lǐng)。

現(xiàn)場(chǎng)，史蜜斯研發(fā)團(tuán)隊(duì)從源頭養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，全流程拆解產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)。研發(fā)負(fù)責(zé)人表示，史蜜斯亞麻籽豬甄選優(yōu)質(zhì)豬種，采用科學(xué)配比的亞麻籽飼料喂養(yǎng)。α-亞麻酸含量可達(dá)普通豬肉的8倍以上，豬肉中富含不飽和脂肪酸。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)全程可追溯，生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用低溫巴氏殺菌工藝，不添加淀粉、防腐劑。從養(yǎng)殖到餐桌，全鏈自營(yíng)管控，實(shí)現(xiàn)從源頭到舌尖的品質(zhì)可追溯。此次發(fā)布的五款新品均依托這一全鏈路優(yōu)勢(shì)，將亞麻籽豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與多樣化烹飪場(chǎng)景相結(jié)合。

全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同下的“品質(zhì)護(hù)城河”

萬宏偉董事長(zhǎng)在發(fā)布會(huì)上表示，亞麻籽豬肉系列新品是史蜜斯九十年匠心精神的延續(xù)，也是雙匯全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力的集中體現(xiàn)。該產(chǎn)品的研發(fā)初心源于對(duì)國(guó)民健康的堅(jiān)守，依托科學(xué)配方提升豬肉亞麻酸含量，以更高品質(zhì)的肉食回應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。

九十年，是匠心傳承的里程碑，也是創(chuàng)新啟航的新起點(diǎn)。未來，史蜜斯將繼續(xù)堅(jiān)守“品質(zhì)為基、創(chuàng)新為魂”的品牌理念，持續(xù)深耕低溫高端肉制品領(lǐng)域，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者的信賴與支持，并攜手行業(yè)伙伴，共同推動(dòng)中國(guó)肉制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)更高品質(zhì)、更健康、更可持續(xù)的發(fā)展。